Il caffè e la nascita delle nuove idee

Sul caffé sono stati scritti innumerevoli trattati scientifici, testi di divulgazione, libri di curiosità storiche e di costume. IlProf. Paparella nella sua opera affronta l’argomento in una maniera originale e dimostra come il caffé, chiamato dagli arabi fin dall’inizio “il vino dei sapienti”, abbia avuto una importanza non secondaria nello sviluppo della cultura e della civiltà.